こんばんは。
11月12月限定タルトの『山形県寒河江市産“バラード”大玉西洋梨のタルト』が、
日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」が運営する、
おいしいマルシェの「スイーツ芸人おすすめのサプライズスイーツ」に
掲載されました。

このブログは、年間500軒、食べたスイーツは5000種類以上という
スイーツなかのさんが連載されています。

日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュでもある、
なかのさんの目にとまり掲載のお話がありました。

文面には、

「エクラン・ビジュー（宝石箱）」と呼ばれるケーキとタルトは、
見ているだけでも幸せな気持ちになり、プレゼントで贈ると相手の喜ぶ顔が浮かぶ
ステキなものばかり。

西洋梨の美味しさは熟し加減がとても大切で、その時一番美味しい状態を
見極めるのが難しいのですが、こちらを食べた時のバラードとカスタードクリーム、
タルト生地は素晴らしい一体感でした。バラードのジューシーな甘みと酸味を
しっかりと引き立てるように、優しく寄り添うように、他のパーツが合わさって
います。

こんな嬉しいお言葉をいただきました。

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山形県寒河江市産“バラード”大玉西洋梨のタルト　　4,320円

洋梨の中でも希少かつ注目の新品種「バラード」。
一番糖度ののりが良いと言われ、果肉がと～ってもなめらかで、
ジューシーな甘さが特徴です。

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ラズベリーの食感と酸味をアクセントにし、星の形をしたタルトに仕上げました。
タルト生地のサクサク感をプラスさせ、さらに美味しくなりました。

ミュゼ・ド・ガトーのケーキ & タルトは
冷凍ではなく冷蔵でお届けしますので
届いたらすぐに召し上がっていただけます